sábado, 27 de dezembro de 2008

Bacalhau ao Molho de Camarão

-1kg de bacalhau
-1kg de batata
-1/2kg de camarão
-tomate
-cebola
-pimentão
-coentro

Coloque o bacalhau de molho de um dia por outro, no dia anterios
desfia o bacalhau e reserva, prepara a pure e reserva, faz a
moqueca de camarão e reserve. Corta as batata em rodelas e
reserve. Depois untar um refratário e colocar um pouco do caldo
da moqueca de bacalhau e arrume as batatas cortadas em rodelas.
Por cima dela, coloca o bacalhau. Logo depois coloque o restante
da batata em rodelas, cubra com o purê. Por cima colocar a
moqueca de camarão e enfeitar a gosto. Cobrir com papel alumínio
e levar para gratinar!

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Thiago Loures ESTÚDIOS