Ingredientes:
1 kg de filé de merluza
1/2 kg de vinho branco
250 g de creme de leite
1 cebola pequena
Casca de limão ralada (1 limão)
1 colher (sopa) de manteiga
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Estragão a gosto
Preparo:
Unte com manteiga uma travessa refratária e forre o fundo com cebola picada. Disponha os filés de merluza sobre a cebola, tempere com sal e pimenta.
Salpique as ervas picadas, regue com vinho e cubra com creme de leite.
Leve ao forno quente durante 20 minutos.
Espalhe a casca ralada de limão sobre o creme e deixe mais alguns minutos no forno.
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